750g

Je vous propose aujourd'hui, un petit dessert gourmand que beaucoup d'entre vous connaissent déjà...

Mais c'est tellement bon que l'on ne résiste pas longtemps à l'envie d'en refaire...

Je vous en proposais déjà une version avec un coeur au fudge, en voici une 100% chocolatée et 100% décadente...

Pour 4 personnes :

- 2 oeufs

- 50g de sucre en poudre

- 30g de farine

- 100g de beurre

- 100g de chocolat noir

- 1 noisette de beurre pour les moules

- 8 carrés de chocolat au gingembre Newtree

Préchauffer le four à 200°C.

Dans un saladier, fouetter les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse.

Ajouter la farine d'un seul coup et fouetter à nouveau.

Dans une casserole à feu doux, faire fondre le chocolat avec le beurre. Lisser la préparation puis la verser dans le mélange sucre/oeufs et farine. Bien mélanger à l'aide d'une maryse. Disposer dans 4 ramequins bien beurrés 2 carrés de chocolat noir l'un sur l'autre et recouvrir de la préparation.

Enfourner et faire cuire 10 minutes environ.

Démouler délicatement les ramequins et savourer immédiatement.

Et quand on attaque le coeur... humm régressif...

J'ai toujours besoin de vous... Merci beaucoup...

Bonne gourmandise...