750g

 

Non, non, je vous rassure je ne me suis pas mise au régime !

 

Je n'ai jamais fait de régime et je ne compte pas commencer aujourd'hui, mais un peu de légèreté ne fais jamais de mal non ?

 

A force d'en entendre parler, j'ai voulu tester une des recettes de ce fameux régime apparement miracle.

 

Plusieurs connaissances le suive et en effet la parte de poids est flagrante... Un peu trop même...

 

Ces petits flans sont surprenant... Ils sont très très bons pour une recette régime !

 

Nous nous sommes vraiment régalés...

 

Une jolie couleur et un bel effet dans l'assiette...

 

 

 

 

 

 

 

 

Pour 3 flans (moules à muffins) :

- 3 carottes (environ 180g une fois pelées et découpées)

- 1 oeuf

- 1CàS de fromage blanc 0%

- 2CàC de maïzena

- 1CàC d'édulcorant en poudre (je n'en ai pas et n'en ai pas mis et à vrai dire pas besoin à mon goût)

- 2 pincées de cumin

 

 

 

 

Peler les carottes et les découper en petits morceaux. Les cuire dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient fondantes, compter environ 25 minutes.

Mettre 2CàS de jus de cuisson des carottes dans le bol du mixeur. Egoutter les carottes et les ajouter dans le bol du mixeur avec le fromage blanc. Mixer jusqu'à obtenir une crème onctueuse.

Ajouter l'oeuf, le cumin en poudre et mixer à nouveau jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.

Verser la préparation dans des moules à muffins en silicone, puis enfourner pour 30 minutes de cuisson à 150°C.

Démouler et déguster.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Une texture moelleuse et très agréable en bouche... Je les referais avec plaisir...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vous aimez la carotte, alors vous aimerez peut-être...

 

- Purée de carottes au cumin

 

- Carottes confites au miel et aux épices

 

- Muffins ou moelleux aux carottes et au chèvre

 

- Cake aux carottes et surimi aux épices

 

- Cake aux carottes et aux lardons

 

- Carrot cake aux noix version salée

 

 

 

 

Bonne journée !

Ikut @Lolo1501