750g

Une petite recette sucrée, comme d'habitude, pour débuter une nouvelle semaine gourmande...

Je vous propose aujourd'hui, un petit flan un peu particulier puisqu'à base de mascarpone...

Il lui apporte un véritable fondant et je ne suis pas déçue d'avoir essayé...

Nous nous sommes vraiment régalé surtout accompagné d'une bonne dose de confiture de lait !

Pour 4 à 6 personnes suivant la gourmandise :

- 250g de mascarpone

- 25g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 50g de farine

- 3 oeufs

- 25cl de lait écrémé

Préchauffer le four à 180°C.

Battre les oeufs avec les sucres, puis ajouter la farine. Ajouter le mascarpone et continuer à battre. Ajouter ensuite le lait petit à petit et bien mélanger.

Verser l'appareil dans un moule à manqué bien beurré et enfourner pour 45 minutes de cuisson à 180°C.

Laisser refroidir et entreposer au réfrigérateur.

Si vous le réalisez la veille pour le lendemain c'est parfait! Comme pour les cheesecake, il est meilleur après une bonne nuit au frigo!

Très facile et rapide à réaliser, il est parfait pour combler une envie de gourmandise comme ce fût le cas ! 

Source : Le plaisir de gourmandise

Bonne gourmandise !

Takip et: @Lolo1501