750g

Un petit plat de viande avec cette petite recette rapide mais néammoins bien savoureuse...

Cette moutarde au miel est un délice qui se mange à la petite cuillère (si si ! je vous assure...) tellement elle est douce...

J'essaie de la cuisiner de manières différentes à chaque fois et après l'avoir essayée avec une Petite fondue de poireaux et saumon à la moutarde au miel, j'ai voulu l'essayée dans un plat de viande...

Et le résultat est top !

Pour 2 personnes :

- 2 filets de poulet

- 1 boîte de champignons de paris entiers

- 1 oignon

- 1 petit pots de crème fraîche légère à 3% (environ 4CàS)

- 2CàS d'huile d'olive

- moutarde au miel (suivant le goût, pour nous 3 CàS)

Couper les escalopes de poulet en dès. Emincer finement l'oignon.

Dans une sauteuse ou un wok, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir l'oignon pendant quelques minutes. Ajouter les champignons et les laisser colorer légèrement. Ajouter les morceaux de poulet et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils aient une belle couleur. Incorporer la crème fraîche et la moutarde et laisser à nouveau cuire pendant 1 à 2 minutes.

Servir aussitôt accompagné de pâtes ou de riz ou alors comme nous de Home made potatoes.

De quoi se régaler en toute rapidité et sans trop de calories...

Bonne journée

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