750g

Pour commencer la semaine, voici des petits cookies trouvés chez ma copinaute Chrystel...

J'ai juste mis du sucre au chocolat qui leur a donné une petite couleur cacaotée et un petit goût de chocolat à tomber...

Ils sont vraiment délicieux et se laissent croquer sans fin !

Avec une bonne tasse de café et de thé ou tout simplement pour le plaisir de croquer !

Pour 20 cookies environ :

- 150g de farine

- 85g de beurre salé mou  - 85g de beurre à 38% mou

- 1 oeuf

- 85g de sucre - 40g de sucre au chocolat + 40g de sucre blanc

- 40g de poudre de noisettes

- 1CàC de bicarbonate de soude

- 1CàC d'extrait de vanille liquide

- 90g de pépites de nougatine

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre légèrement le beurre. Dans un saladier, verser les sucres, le beurre, l'oeuf entier, la vanille et bien mélanger le tout.

Ajouter petit à petit la farine, le bicarbonate de soude, la poudre de noisettes et les pépites de nougatine.

Former des petits tas de pâte à l'aide d'une cuillère à café en les espaçant bien puis les aplatir légerement.

Enfourner pour environ 12 minutes de cuisson pour des cookies moelleux. Mr les voulaient croustillants, j'ai donc prolonger le temps de cuisson d'1 minute ou 2.

Ces petites douceurs se conservent très bien plusieurs jours dans une boîte en fer! De quoi se faire plaisir longtemps...

Si vous aimez ces gourmandises, alors vous aimerez peut-être :

- American cookies

- Cookies à la pâte de spéculoos et pépites de chocolat

- Cookies coco-choco

- Cookies aux trois pépites

- Cookies aux éclats d'amandes et pépites de chocolat

- Cookies au chocolat blanc et pralin

Bonne gourmandise!

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