750g

Une superbe recette découverte chez Laëti....

Je suis une adepte de sa cuisine, de ses beaux cakes et de ses petites gourmandises...

Je n'ai pu résister à ce financier format gâteau avec ses éclats de toblérone dedans... recette qu'elle a elle même emprunté à "Les notes bleues d'une gourmande"...

Il vaut vraiment le détour...

Pour 6 personnes :

- 140g de beurre à 38%

- 4 oeufs

- 250g de poudre d'amandes (j'ai réalisé un mélange de poudre d'amandes et de noisettes)

- 160g de sucre

- 40g de farine

- 100g de toblérone

Préchauffer le four à 190°C.

Faire fondre le beurre sur feu doux. Pendant ce temps, mélanger intimement le sucre avec la poudre d'amandes et de noisettes puis ajouter les oeufs. Incorporer le beurre fondu et bien mélanger. Ajouter tout en mélangeant la farine, puis verser la préparation dans un moule en silicone.

Casser grossièrement le toblérone en morceaux, et les répartir dans le moule en les enfonçant.

Enfourner pour 25 minutes de cuisson à 190°C.

Un vrai petit moment de pure gorumandise...

Ce petit coeur pour fêter aujourd'hui nos 7 ans de vie commune avec ptit mari... Pfff que le temps passe vite...

Bon début de semaine....

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