750g

On ne se lasse pas de ces petits cannelés salés à la maison depuis que j'ai découvert cette recette il y a plus d'un an sur le forum Supertoinette!

Ils sont tout simplement extra et j'aime en varier les saveurs!

Ceux ci sont tout simples avec simplement 2 tranches de blancs de dinde qui me restait au réfrigérateur...

On y met un petit peu de basilic et hummm trop bon!

Pour 16 cannelés :

- 130 g de comté râpé
- 2 tranches de blancs de dinde
- 50cl de lait écrémé
- 60g de beurre
- 100g de farine
- 1 oeuf
- 1 jaune d'oeuf

- basilic ciselé

Préchauffer le four à 210°C.
Verser le lait dans une casserole et y ajouter le beurre.
Porter le tout à ébulition.
Dans un saladier, battre l'oeuf et le jaune d'oeuf. Incorporer la farine puis verser le mélange lait/beurre en plusieurs fois.
Mixer le tout au blender.
Ajouter le fromage râpé puis les tranches de dinde coupées en morceaux et le basilic.
Mélanger et verser dans les moules (ne pas les remplir! Arretez-vous à  peu près à 1 cm du bord) et enfourner pour 35 minutes à 210°C.
Laisser tiédir avant de démouler puis les laisser refroidir à température ambiante.

Ils sont parfaits servis en apéritif ou pour un repas léger le soir avec une bonne salade...

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Bon week-end!

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