750g

Un petit cake à déguster avec un bon café le matin ou alors pour une petite pause gourmande.

Un cake bien moelleux et savoureux sur lequel j'ai craqué dès que je l'ai vu sur le blog de Pause Gourmande...

Le voici donc dans ma cuisine!

Pour 1 beau cake :

- 125g de beurre

- 200g de sucre

- 25cl de lait écrémé

- 250g de farine

- 1 sachet de levure

- 1cl d'arôme vanille

- 1 sachet de sucre vanillé

- 25g de chocolat en poudre

Préchauffer le four à 200°C.

Faire fondre le beurre et le mélanger dans un saladier avec le sucre, jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Rajouter la farine, la levure, les jaunes d'oeufs et le lait en mélangeant énergiquement.

Battre les blancs d'oeufs en neige bien fermes et les incorporer délicatement à la préparation précédente.

Séparer la pâte en deux. Dans une partie, ajouter l'arôme de vanille et dans l'autre le chocolat en poudre.

Beurrer et fariner un moule à cake ou utiliser un moule à cake en silicone, et verser les pâtes en les alternant.

Enfourner pour 40 minutes de cuisson à 200°C. La lame d'un couteau doit ressortir sèche.

Laisser refroidir sur une grille et régalez-vous!

Je crois que j’ai mal divisé la pâte d’où le fait qu’il ne soit pas très bien marbré…

Mais il était excellent et c’est quand même l’essentiel non ?!

Bonne journée!

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