Partager l'article ! Cake aux carottes et aux lardons: Un petit cake salé en ce dimanche... Une version moelleuse à souh ...
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- : 27/01/2010
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Dimanche 12 février 2012
7
12
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/2012
04:50
Un petit cake salé en ce dimanche...
Une version moelleuse à souhait... Nous avons vraiment adoré...
Dégusté chaud ou tiède c'est un régal...
Pour 1 moule à cake :
- 180g de farine
- 3 oeufs
- 10cl de lait demi-écrémé
- 10cl d'huile végétale
- 100g de gruyère râpé
- 2 carottes
- 100gde lardons
- 1CàS d'estragon séché
- 1 sachet de levure chimique
Préchauffer le four à 180°C.
Eplucher les carottes et les râper grossièrement. Réserver.
Dans un saladier, battre légèrement les oeufs avec l'huile et le lait. Ajouter la farine, le gruyère, les carottes râpées, les lardons et l'estragoo. Bien mélanger engtre chaque ajout.
Incorporer enfin délicatement la levure et verser le tout dans un moule à cake en silicone ou préalablement beurré et fariné.
Enfourner pour 50 minutes de cuisson à 180°C.
Déguster chaud ou tiède.
Quel délice en bouche... Encore une verison à garder et à refaire bien souvent...
Source : Best of cakes ! aux éditions Marabout Chef
Bon dimanche...
Par lolo
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Publié dans : Les Cakes et Muffins salés
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