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Vendredi 18 février 2011 5 18 /02 /Fév /2011 04:50

Cake au surimi et piccallili

 

Un petit cake en ce vendredi... Un petit cake bien moelleux que nous avons adoré...

 

Je suis tombée sur un pot de sauce piccallili dans mon supermarché et je me suis laissé tenté...

 

C'est vraiment super bon et dans ce cake un vrai régal !

 

Pour un repas du soir avec une petite salade ou coupé en cubes pour l'apéro c'est parfait !

 

 

 

 

 

 

Pour 1 cake :


- 200g de surimi râpé

- 150g de farine

- 1 sachet de levure

- 3 oeufs

- 1,5CàS de sauce piccallili

- 20cl de lait

- 10cl d'huile d'olive

- 50g de gruyère râpé

 

 

 

 

Préchauffer le four à 200°C.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et les oeufs.

Ajouter doucement l"huile et le lait et bien mélanger. Ajouter alors le surimi préalablement hâché et la sauce piccallili. Mélanger à nouveau puis verser dans un moule à cake en silicone.

Enfourner pour 55 minutes de cuisson à 200°C.

Laisser tidéir ou refroidir et servir.

 

 

Cake-au-surimi-et-picallili--2-.JPG

 

 

 

 

 

 

Cake-au-surimi-et-picallili--3-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La sauce piccallili lui a apporté une jolie couleur jaune vraiment sympa !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cake-au-surimi-et-picallili--5-.JPG

 

 

 

 

 

 

Cake-au-surimi-et-picallili--1-.JPG

 

 

 

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A demain !

 

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Par lolo - Publié dans : Les Cakes et Muffins salés - Communauté : Amour de cuisine
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