750g

Un petit cake réalisé en un tour de main et bien pratique pour utiliser des compotes qui n'ont pas trouvées grâce à nos yeux...

Une petite recette à conserver précieusement...

Le cake est bien moelleux et se conserve très bien pendant 4 jours dans la boîte à cake Tupperware...

Et si je vous dit qu'en plus il est réalisé sans oeufs et contient très peu de matières grasses...

Alors séduits ?

Pour 1 moule à cake :

- 200g de farine

- 100g de cassonnade

- 200g de compote fraise

- 1 sachet de levure chimique

- 15g de pépites choco-coco

- 30g d'huile neutre

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure. Incorporer la compote, l'huile et les pépites de choco-coco.

Bien mélanger puis verser dans un moule à cake en silicone et enfourner pour 45 minutes de cuisson à 180°C.

Vérifier la cuisson en plantant une pique en bois dans le cake. Elle doit en ressortir sèche.

Laisser tiédir avant de démouler.

Bien pratique, très rapide et pas trop riche vous pouvez bien sûr utiliser n'importe quelle saveur de compote et y ajouter quelques fruits secs à la place des pépites...

D'autres versions sont en tout cas à venir à la maison car nous avons beaucoup aimé...

Source : RougeFramboise

Un petit clic... Merci beaucoup...

Bonne journée...

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