750g

C'est lors de la précédente ronde Interblog (édition 23...), que je suis tombé sur cette recette...

230 blogs en moyenne à visiter, ce n'est pas une mince affaire, mais cela permet de voir des jolies choses et de trouver de belles idées...

C'est chez Babakitchen que j'ai trouvé cette recette, qui elle même l'avait pioché chez C-Line... (excuse-moi encore Céline...)

La photo donnait envie, les ingrédients à portée de main, la recette facile...

Présentée en format cake, je l'ai réalisé en format briochettes...

Pour 6 briochettes :

- 175g de farine

- 30g de sucre (dont 1 sachet de sucre vanillé)

- 1 sachet de levure

- 1 oeuf

- 20cl de crème liquide entière

- sucre en grains ou pépites de chocolat

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, battre l'oeuf avec les sucres. Ajouter la farine, la levure, mélanger puis ajouter progressivement la crème.

Répartir la préparation dans des petits moules à briochettes. Parsemer de sucre en grains ou de pépites de chocolat puis enfourner pour 25 minutes de cuisson à 180°C.

Laisser tiédir avant de démouler.

N.B : Babakitchen faisait remarqué que si vous souhaitiez le réaliser dans un moule à cake, il était préférable de doubler les doses...

J'ai été agréablement surprise par la rapidité de mise en oeuvre et le résultat qui en découle... C'est bien moelleux, pas trop lourd mais légèrement friable... Une belle recette que je garde précieusement... Vraiment pratique lorsque l'on est en rade de petit déjeuner...

J'ai besoin de vos votes... Merci beaucoup...

Bonne journée...

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