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  • : 27/01/2010

 

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Mardi 24 août 2010 2 24 /08 /Août /2010 04:53

Boulettes apéritives au surimi

 

Une petite idée apéritive repérée chez Tendance Gourmande...

 

Un vrai plaisir à déguster sur la terrasse accompagné d'un petit verre de rosé...

 

 

 

 

 

 

Pour une quinzaine de petites boulettes :


- 100g de surimi haché

- 75g de St Môret

- 1CàS de jus de citron

- 1/2 botte de ciboulette ciselée

 

 

 

Hacher le surimi et ciseler finement la ciboulette.

Dans un saladier écraser à la fourchette le St Môret. Y incorporer le surimi, le jus de citron et la ciboulette. Mélanger et entreprose au frais pendant au moins 1 heure.

Avec vos mains, façonner des petites boulettes. Piquer avec un cure dent et servir.

 

 

Boulettes-de-surimi--3-.JPG

 

 

 

 

 

 

Boulettes-de-surimi--1-.JPG

 

 

 

 

 

 

Boulettes-de-surimi--4-.JPG

 

 

 

 

Une petite idée toute simple qui c'est révélée très savoureuse ! Mr Lolo a adoré !

 

 

 

 

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A demain !

 

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Par lolo - Publié dans : Les Mises en bouches - Communauté : passionnés de cuisine
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