Si vous réalisez une de mes recettes envoyez moi vos photos à
Je me ferai un plaisir de les mettre à l'honneur chaque dimanche !
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Rendez-vous le
Dimanche 18 Décembre
à 7 heures
pour la recette !
Le thème du mois de Novembre est
Les Gratins
Rendez vous donc entre le 20 et le 30 Novembre
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Notre site Lolo et sa Tambouille est listé dans la catégorie Gastronomie : Recettes de cuisine de l'annuaire 
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Je vous propose dans ce blog, mes recettes du quotidien, faciles et à la portée de tous...
mais aussi celles pour lesquelles les belles assiettes seront de mise...
La cuisine est avant tout un partage et un plaisir...
Alors installez-vous et bon appétit !
Mon blog participe pour la 2nde fois au classement des blogs culinaires organisé par le site AfTouch
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Un vote par jour et par personne du 1 Novembre 2011 au 31 Janvier 2012
Je compte sur vous !
Voici une petite entrée qui ravira les amateurs de saumon fumé...
Très rapides à concoctées il est possible de les réaliser dans des moules plus petits pour l'apéritif...
Et d'en varier les saveurs...
Pour 8 flans :
- 200g de saumon fumé
- 15cl de crème fraîche épaisse à 15%
- 2 oeufs
- 1CàS de maïzena
- 1CàS de parmesan râpé
- ciboulette
Préchauffer le four à 180°C.
Couper le saumon en petit dès et réserver.
Battre les oeufs avec la maïzena. Ajouter la crème fraîche, mélanger, puis ajouter 100g de dès de saumon fumé et le parmesan. Incorporer la ciboulette et mélanger bien le tout.
Répartir cette préparation dans des moules en silicone puis enfourner pour 15 à 20 minutes de cuisson à 180°C. (suivant la taille des moules utilisés).
Laisser légèrement tiédir avant de démouler. Garnir les petits flans avec le restant de dès de saumon avant de servir.
Bien moelleux et tout légers, ces petits flans sont délicieux...
Source : Guide cuisine Hors série
Plus que 3 petits jours pour voter... Merci à tous et toutes...
Bonne journée...
Et oui aujourd'hui mon blog fête ces 2 ans...
Déjà 2 ans que je prends un plaisir quotidien à partager avec vous mes tests, mes coups de coeurs et ma passion pour la cuisine...
Mon blog a bien évolué au cours de ces deux années et je suis très fière de ce qu'il est devenu...
C'est grâce à vous que je suis toujours présente dans cette énorme "masse" qu'est devenue la blogosphère culinaire...
Mais un monde que je prends toujours autant de plaisir à parcourir quotidiennement...
Alors je vous dis un grand merci, que vous soyez visiteurs de passage ou lecteurs fidèles...
Je n'oublie pas toutes les "copinautes" qui tous les jours me laissent une petite trace de leur passage...
Une belle aventure qui je l'espère sera encore longue et belle...
Pas de gros gâteau pour fêter çà...
Juste des petites verrines qui reflète bien la cuisine que j'aime...
Simple, rapide et gourmande...
Pour 2 personnes :
- 1 pomme Golden
- 200g de fromage blanc
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 kit-kat mini
- 1 noisette de beurre
Pour le crumble :
- 25g de farine
- 25g de sucre
- 25g de beurre
Peler, épépiner et détailler la pomme en petits dès. Faire fondre une noisette de beurre dans une poêle et y faire revenir les dès de pommes. Réserver.
Battre le fromage blanc avec le sucre vanillé. Réserver au frais.
Préchauffer le four à 200°C.
Préparer le crumble, en émiettant du bout des doigts, la farine, le sucre et le beurre mou froid.
Disposer ces miettes sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson et enfourner pour 10 minutes de cuisson à 200°C. Réserver.
Détailler les kit-kat en morceaux grossiers.
Dresser les verrines en disposant dans le fond quelques dès de pommes et quelques morceaux de kit-kat. Recouvrir de fromage blanc puis disposer quelques miettes de crumble. Renouveller l'opération en terminant par des miettes de crumble.
Servir aussitôt.
Avec ce crumble croustillant... à refaire sans hésitation...
Plus que 4 jours pour voter... Merci beaucoup...
Bonne gourmandise...
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